“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜卤子的做法步骤
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1芹菜摘洗干净切碎。 -
2猪肉切成小丁。 -
3锅里油热加入肉丁煸炒。 -
4滴一点酱油使肉丁上色。 -
5加入芹菜碎翻炒。 -
6加点酱油翻炒均匀。 -
7加入适量水炖煮。 -
8开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。
小窍门
简单易做，味道好吃。
使用的厨具：炒锅
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