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诗文
牛肉炒空心菜
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
空心菜
适量
辅料
姜丝
少许
蒜末
少许
调料
油
适量
盐
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒空心菜的做法步骤
1
准备食材:牛肉,空心菜,姜,蒜。
2
牛肉切片,放胡椒粉,酱油,糖,生粉抓匀。
3
最后放少许油拌匀腌制10分钟。
4
空心菜摘洗干净备用。
5
切点姜丝,蒜末。
6
热锅放油,下蒜末炒香。
7
下空心菜大火炒翻炒至断生。
8
调少许的盐翻炒均匀。
9
装盘备用。
10
另起锅放油,下姜丝炒香。
11
下腌制好的牛肉。
12
大火翻炒牛肉很快就变色了。
13
炒熟为准,时间长口感没那么嫩滑。
14
将炒好的牛肉盛在空心菜的表面,一盘很家常小炒就完成了。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/12 14:13:40