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诗文 牛肉炒空心菜
释义
牛肉炒空心菜的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 空心菜 适量
辅料
  • 姜丝 少许
  • 蒜末 少许
调料
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 酱油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 糖 少许
  • 生粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉炒空心菜的做法步骤

  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：1
    1
    准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：2
    2
    牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：3
    3
    最后放少许油拌匀腌制10分钟。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：4
    4
    空心菜摘洗干净备用。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：5
    5
    切点姜丝，蒜末。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：6
    6
    热锅放油，下蒜末炒香。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：7
    7
    下空心菜大火炒翻炒至断生。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：8
    8
    调少许的盐翻炒均匀。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：9
    9
    装盘备用。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：10
    10
    另起锅放油，下姜丝炒香。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：11
    11
    下腌制好的牛肉。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：12
    12
    大火翻炒牛肉很快就变色了。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：13
    13
    炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：14
    14
    将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 牛肉炒空心菜的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/17 2:11:35