食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒空心菜的做法步骤
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1准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。 -
2牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。
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3最后放少许油拌匀腌制10分钟。
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4空心菜摘洗干净备用。
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5切点姜丝，蒜末。
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6热锅放油，下蒜末炒香。
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7下空心菜大火炒翻炒至断生。
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8调少许的盐翻炒均匀。
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9装盘备用。
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10另起锅放油，下姜丝炒香。
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11下腌制好的牛肉。
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12大火翻炒牛肉很快就变色了。
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13炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。
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14将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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快手菜
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