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诗文 莜面猪肉香芹蒸饺
释义
莜面猪肉香芹蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 莜面 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 香芹 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤

  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：1
    1
    猪肉馅，香芹备好。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：2
    2
    猪肉馅适量。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：3
    3
    香芹择洗干净。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：4
    4
    切成小块儿放入搅拌机中。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：5
    5
    按键启动。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：6
    6
    几秒钟的事儿。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：7
    7
    瞧，够碎吧。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：8
    8
    倒入盆里。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：9
    9
    挤出水分。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：10
    10
    调料备好。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：11
    11
    猪肉馅用挤出的芹菜汁搅拌，再放入少许鸡精，盐，香油，生抽，蚝油，花生油调匀。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：12
    12
    放入葱姜末，香芹碎。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：14
    14
    莜面适量。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：15
    15
    倒入适量开水，莜面吸水量大，分次多放些开水。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：16
    16
    等稍微晾凉一点，用手活成光滑面团。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：17
    17
    取适量，搓成长条状。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：18
    18
    揪成均匀的剂子。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：19
    19
    按扁。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：20
    20
    擀成饺子皮。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：21
    21
    包入适量馅儿，别放太多，不容易包紧。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：22
    22
    依次做好所有的饺子，放入蒸锅里。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：23
    23
    大火上汽后蒸五六分钟。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：24
    24
    关火啦。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：25
    25
    装盘上桌。
  • 莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤：26
    26
    成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/6/29 10:05:01