食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸响铃的做法步骤
-
1食材：豆腐皮、肉末、面糊。 -
2在肉末里加适量的料酒。
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3加适量的酱油。
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4加适量的蚝油。
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5加适量的盐。
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6加适量的干淀粉。
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7调味拌匀。
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8接着，取豆腐皮放在案板上，搁入拌好的肉末。
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9卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。
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10用刀切开。
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11最后，将切好的豆腐皮肉卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
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