正宗苦瓜排骨煲的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜排骨煲
释义	食材明细主料苦瓜两条排骨半斤辅料黄豆适量老菜脯干 6小条配料盐适量味事达适量老抽适量胡椒粉适量薯粉适量苦味口味砂锅工艺半小时耗时简单难度苦瓜排骨煲的做法步骤 1 材料集合，黄豆要先用热水泡涨 2 排骨放点薯粉、老抽 3 把料抓匀 4 锅里放油烧开，先炸好排骨，捞起待用 5 把黄豆和老菜脯干先炒香 6 倒入排骨，继续炒 7 炒到苦瓜稍微熟时倒入炸好的排骨，然后倒两碗水下去，盖上锅盖大火焖 8 焖到水分比较少时，下调料：盐、味事达、胡椒粉，继续焖一下 9 转入砂锅，转小火慢慢煲到苦瓜软软的就可以了 10 可以吃咯使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜夏季食谱
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