“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
味道不错，颜色好看，营养丰富的一道简单炒菜。
”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜择好稍浸泡。 -
2菠菜清洗干净。
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3菠菜焯水。时间不宜过长。
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4焯好的菠菜过凉水。
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5菠菜挤去水，切几刀。
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6切葱花、蒜末适量。
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7鸡蛋打散。
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8炒锅烧热放油，放蛋液稍炒。
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9炒好的鸡蛋倒出。
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10炒锅再加油，油稍热，放葱花蒜末稍炒。
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11放入切好的菠菜翻炒，放盐、蚝油适量，再稍炒。
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12放入炒好的鸡蛋，稍炒即可出锅。
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13成品图。
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14味道不错，颜色好看，营养丰富。
小窍门
焯好的菠菜，不用把水挤的太干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜