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诗文	豆沙小馒头
释义	食材明细 面团原料 面粉 ２５０克 水 １２０克 油 ３克 糖 １０克 酵母粉 ２－３克 仙人掌果粉 适量 辅料 红豆沙馅料 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豆沙小馒头的做法步骤 1 把所有面团原料混合，和成光滑适量的面团，盖上保鲜膜醒５分钟。 2 搓成长条。 3 拍扁，挤上一条红豆沙。 4 包住，粘紧收口。 5 然后搓细搓匀。 6 切成小剂子。 7 摆在蒸盘上，去发酵。 8 待发酵至２倍大，放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，１００度蒸１７分钟即可。 9 成品图。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 主食   家常菜
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