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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 3根
  • 肉末 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
调料
  • 酱油 2勺
  • 少许
  • 香油 半勺
  • 麻油 半勺
  • 水淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    切块。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    放入水中侵泡1小时,水中加盐。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切沫胡萝卜青椒切片,两勺酱油半勺香油半勺麻油少许淀粉,少许盐,放到碗里加水搅匀。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    锅中加油,放入茄子大火翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    炒好的茄子
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    锅中加油放入肉末翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜葱蒜翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    倒入料汁。
  • 肉末茄子的做法步骤:10
    10
    煮开。
  • 肉末茄子的做法步骤:11
    11
    放入茄子和青椒翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:12
    12
    收汁。
  • 肉末茄子的做法步骤:13
    13
    装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:51:08