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诗文
煎蛋饺
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
鸡蛋
两个
辅料
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
煎蛋饺的做法步骤
1
葱洗净备用。
2
猪肉洗净控水。
3
两个鸡蛋磕入碗中。
4
猪肉加葱剁碎,放入盐,五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
5
加入熟油,料酒一个方向搅拌均匀。
6
蛋液加盐调味。
7
平底锅入油盛入蛋液,放入肉馅。
8
凝固一下对折,煎至成型即可。
9
依次煎好放入盘中。
10
上开水锅蒸十分钟。
11
倒入酱油蘸食即可,也可搭配时蔬煮汤。
12
美美的家常菜请您品鉴。
小窍门
煎蛋饺也可用大一点勺子,抹油放入蛋液转动,放入肉馅对折,家常菜好吃是关键!祝您生活愉快!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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bounce back
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更新时间:2025/12/22 3:14:40