诗文 | 好吃的鲜肉大包出炉啦 |
释义 |
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食材明细
鲜肉大包的做法步骤
小窍门
1.揉面时水一点点的加,不要一下子加太多,不然面粉会太稀很黏的。
2.我把面粉放在暖气边发酵,所以40分钟就发酵完成了。要看面粉是否发酵完成,还可以在面团上戳个洞,假如洞不回缩了,那就说明面粉发酵完毕。 3.在蒸的时候包子之间要留大一点的空间,因为在蒸的过程中包子还会再次发酵,会变大。我就因为空间留得太小,有两个包子之间的皮黏在一切了。
使用的厨具:蒸锅
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