食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
猪皮泡的做法步骤
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1准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。 -
2刮掉油脂，清洗干净。
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3放在大太阳下晒干。
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4晒好的肉皮可以放起来，随吃随取。
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5肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅）。
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6随着油温升高，用锅铲慢慢按压肉皮，炸至肉皮浮起。
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7捞出沥干油。
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8好了。
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9成品图，要做菜的时候，泡发就可以了，炒、炖、凉拌都不错哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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