正宗草莓蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好草莓。
2
去蒂，清洗干净。
3
取一半切成末待用。
4
准备好做蛋糕的材料。
5
碗中加入牛奶和油。
6
搅拌至无油星，乳化。
7
加入低筋面粉。
8
划Z字搅拌均匀。
9
加入蛋黄。
10
同样划Z字翻拌均匀，蛋黄糊就好了。
11
糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡，提取打蛋器有坚挺的小三角，蛋白霜就好了。
12
蛋白霜和蛋黄糊。
13
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
14
翻拌均匀（不要画圈搅拌）。
15
拌好的面糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，同样不要画圈搅拌，以免消泡。
16
蛋糕糊就好了。
17
倒入模具中，震出气泡,放入预热好的烤箱，中层，155度，烤25分钟，温度和时间根据自家烤箱脾气适当调整。
18
蛋糕就好了。
19
平均分成三片。
20
200克淡奶油加20克糖打至8分发夹心用，留一半打7分发抹面用。
21
放好蛋糕托，抹上少许奶油，以免蛋糕滑动。
22
放上一片蛋糕。
23
挤上奶油。
24
放上草莓，再挤上奶油，抹平，再盖上一片蛋糕，这步再重复一遍。
25
最后盖上一片蛋糕，放入冰箱冷藏半小时。
26
取出蛋糕，抹面。
27
抹好面的蛋糕体。
28
用花嘴挤出花型，摆上草莓装饰，筛上防潮糖粉。
29
好了。
30
美美的蛋糕就好了。

诗文	草莓蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 4个低筋面粉 80克油 40克牛奶 50克糖 90克（留20克打发奶油用）辅料淡奶油 200克草莓适量防潮糖粉少许甜味口味烤工艺一小时耗时神级难度草莓蛋糕的做法步骤 1 准备好草莓。 2 去蒂，清洗干净。 3 取一半切成末待用。 4 准备好做蛋糕的材料。 5 碗中加入牛奶和油。 6 搅拌至无油星，乳化。 7 加入低筋面粉。 8 划Z字搅拌均匀。 9 加入蛋黄。 10 同样划Z字翻拌均匀，蛋黄糊就好了。 11 糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡，提取打蛋器有坚挺的小三角，蛋白霜就好了。 12 蛋白霜和蛋黄糊。 13 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。 14 翻拌均匀（不要画圈搅拌）。 15 拌好的面糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，同样不要画圈搅拌，以免消泡。 16 蛋糕糊就好了。 17 倒入模具中，震出气泡,放入预热好的烤箱，中层，155度，烤25分钟，温度和时间根据自家烤箱脾气适当调整。 18 蛋糕就好了。 19 平均分成三片。 20 200克淡奶油加20克糖打至8分发夹心用，留一半打7分发抹面用。 21 放好蛋糕托，抹上少许奶油，以免蛋糕滑动。 22 放上一片蛋糕。 23 挤上奶油。 24 放上草莓，再挤上奶油，抹平，再盖上一片蛋糕，这步再重复一遍。 25 最后盖上一片蛋糕，放入冰箱冷藏半小时。 26 取出蛋糕，抹面。 27 抹好面的蛋糕体。 28 用花嘴挤出花型，摆上草莓装饰，筛上防潮糖粉。 29 好了。 30 美美的蛋糕就好了。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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草莓蛋糕的做法步骤