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诗文	西葫芦炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西葫芦 一个 鸡蛋 两个 辅料 青蒜 适量 蒜 适量 调料 茶油 适量 蚝油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤 1 西葫芦洗净改刀切片。 2 依次将葫芦片切好装入盘中。 3 鸡蛋磕入碗中打散，锅入热入油烧热倒入蛋液。 4 鸡蛋炒好后盛入盘中。 5 锅留底油放入青蒜和蒜末爆香。 6 放入西葫芦片翻炒均匀。 7 加一点蚝油提鲜。 8 放入鸡蛋翻炒均匀，出锅加盐调味即可。 9 家常小菜，请您品鉴。 10 成品图。 小窍门 大火翻炒均匀即可，锁住营养！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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