网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱爆鸡丁
释义
““荤菜””
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
黄瓜
1根
辅料
食用油
100ml
食盐
半勺
料酒
1勺
淀粉
1勺
葱姜末
适量
豆瓣酱
1勺
酱香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉去其筋膜切成小块装盘。
2
盘中加入食盐、料酒和淀粉搅拌均匀并腌制半小时。
3
黄瓜洗净后切成1厘米见方的小丁。
4
起锅烧油。
5
油温六成热下入鸡丁炸制。
6
为避免粘锅,用锅铲滑散。
7
炸成微黄关火捞出。
8
用锅中底油爆香葱姜末。
9
下入豆瓣酱煸炒。
10
下入黄瓜丁煸炒。
11
黄瓜断生变软之后下入鸡肉丁翻炒。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
吃不厌的照烧鸡腿饭——rossella的私房小厨食谱
炒双皮
糖醋排条
香糯甜酒糟
田园排骨汤
灵芝枸杞汤
红烧红杉鱼
白芝麻酥饼
青椒肉丝
墨鱼竹荪汤
川辣凉拌面
大螃蟹
卤鸭翅
松鼠鱼
清爽什蔬沙拉
榨菜蒸豆腐
广式月饼
碧簪虾球
三味吐司
缤纷椰汁番薯糖水
坛子炖肉
月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】
飘香花菜砂锅煲
原来川菜也可以很清淡-----大蒜烧肚条
木瓜炖排骨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 23:33:21