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诗文
土豆丝炒粉条
释义
食材明细
主料
土豆
1个
粉条
1把
辅料
小葱
1根
食用油
适量
调料
花椒
几粒
干辣椒
1个
盐
适量
酱油
5ml
蒜
1瓣
姜
1片
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆丝炒粉条的做法步骤
1
粉条用冷水浸泡后用热水煮软,放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。
2
土豆洗净削皮,切丝或擦丝后洗去淀粉,用冷水浸泡备用。
3
小葱切段,干辣椒泡水后切段,蒜切片,姜切丝。
4
锅内倒入食用油烧热,放入花椒炸香,关火捞出花椒,开火放入辣椒、蒜、姜炒香。
5
放入土豆丝翻炒几下。
6
放入粉条,加入盐翻炒至土豆丝断生,撒入葱花翻炒均匀。
7
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:06:07