“夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香草冰淇淋的做法步骤
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1淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下。 -
2呈5分发泡状态就行了。
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3加入炼乳250毫升。
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4打发呈8分发泡状态就行了。
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5装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。
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6香草冰淇淋完成，简单吧。
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7丝滑口感、加上浓浓的奶香味。
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8一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。
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9还不赶紧动手试试！
小窍门
可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦，比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。
可能有些人感觉太甜的，但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。
可能有些人感觉太甜的，但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
甜品
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夏季食谱