“这样做出来的饼不加一滴水，烙饼也不加油，做出来非常宣软，营养也非常丰富，就是凉了也不会硬。孩子们也非常喜欢吃，比炒饭还受欢迎。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烙饼的做法步骤
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1准备剩饭一小碗，鸡蛋三个，纯牛奶五十克，大汤勺两大勺面粉，两大勺糯米粉小汤勺两勺半白糖，五克酵母，黑芝麻适量。 -
2剩饭碗中倒入纯牛奶，把饭用勺子按散。
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3碗中打入三个鸡蛋，再加两勺半白糖搅拌均匀。
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4把拌好的饭倒入料理机里，搅拌成非常细腻的米糊。
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5把搅拌好的米糊倒到盆里。加五克酵母，两大勺面粉，两大勺糯米粉，搅拌成图中稀稠度的面糊。盖上锅盖发酵。
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6面糊发酵至起大泡，然后搅拌排气，加十五毫升食用油搅拌均匀。平底锅预热，不刷油，用勺子把面糊舀入锅中。做成饼胚。
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7在饼胚上撒上黑芝麻点缀增香。
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8中小火慢煎一分钟翻面，直到饼胚全部熟透盛出。
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9上两张成图。
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10成图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
饼