“仲景北极蓝野生蓝莓果酱甄选大兴安岭北极蓝莓，花青素含量高，自然纯粹，健康零添加。山药泥凹个造型蘸食蓝莓果酱，甜而不腻，营养丰富！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓花朵山药糕的做法步骤
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1铁棍山药去皮清洗干净，蓝莓果酱备用。 -
2山药放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
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3用筷子能轻松扎透就熟了。
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4把山药放入料理机搅打成泥。
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5盛出备用。
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6带上一次性手套，沾少许凉开水防沾，分出40克一个揉成光滑的圆球。
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7放入模具中。（用类似的月饼模具也可以）
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8压出花朵，放入盘中依次做好。
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9取蓝莓果酱放入碗中。
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10加入适量凉开水搅拌均匀。
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11把果酱淋在花朵上即可。
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12成品图。
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13天然的颜色很漂亮。
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14口感细腻香甜，营养丰富！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶