正宗香脆冰花水煎包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
开最小火，锅内加适量油，转动锅子，使油均匀沾满锅子。（此时小火加热不但可以让油流淌顺滑，也不会在往锅子放包子时糊锅。）
2
放入包子，一个一个紧挨着就行，不必预留很大的空隙。因为这样煎出来的包子连成一片，一下就能把一整锅扣出来。
3
关键一步，冷水中加入一撮干面粉，略微搅一下，不需要像做玉米面粥那样搅匀，有点干面粉团不要紧，不用理会
4
不用等锅热，直接加兑了面粉的水。荤馅的包子要多加点，大约到包子高度的三分之二，素馅的少加一点，大约到包子高度的二分之一
5
盖锅盖，开中大火煮。
6
包子鼓起来了，中间不能开盖。我家的锅盖是茶色的，看起来包子有点不好看
7
锅里的水快收干了，打开锅盖，有哔哔啵啵的声音，移动锅子，均匀的把水收干。沿着锅边用铲子把包子铲起来，看颜色上好了就装盘出锅。也可以像我一样，找个大盘子，一下扣出来。
8
刚出锅的包子，掰一小块冰花，又香又脆，想不想来一个？

诗文	香脆冰花水煎包
释义	“本帖专门讲水煎包的煎制过程，制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。” 食材明细主料面粉适量辅料水适量原味口味煎工艺十分钟耗时未知难度香脆冰花水煎包的做法步骤 1 开最小火，锅内加适量油，转动锅子，使油均匀沾满锅子。（此时小火加热不但可以让油流淌顺滑，也不会在往锅子放包子时糊锅。） 2 放入包子，一个一个紧挨着就行，不必预留很大的空隙。因为这样煎出来的包子连成一片，一下就能把一整锅扣出来。 3 关键一步，冷水中加入一撮干面粉，略微搅一下，不需要像做玉米面粥那样搅匀，有点干面粉团不要紧，不用理会 4 不用等锅热，直接加兑了面粉的水。荤馅的包子要多加点，大约到包子高度的三分之二，素馅的少加一点，大约到包子高度的二分之一 5 盖锅盖，开中大火煮。 6 包子鼓起来了，中间不能开盖。我家的锅盖是茶色的，看起来包子有点不好看 7 锅里的水快收干了，打开锅盖，有哔哔啵啵的声音，移动锅子，均匀的把水收干。沿着锅边用铲子把包子铲起来，看颜色上好了就装盘出锅。也可以像我一样，找个大盘子，一下扣出来。 8 刚出锅的包子，掰一小块冰花，又香又脆，想不想来一个？使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜
随便看	白菜烧豆腐早餐系列一一煎藕饼原创 \| 欧美网红脏咖啡Dirty Coffee 三文鱼饭南煎丸子巧克力夹馅闪电泡芙素馅韭菜盒子三文鱼刺身砂锅烤板栗花样南瓜馒头烧护心肉榨菜冬笋炒毛豆猪肉炒海带圣诞香肠雪人包芝士片乳酪蛋糕米奇肉桂海绵蛋糕自制速冻牛排纸杯蛋糕玛格丽特饼干萝卜羊肉煲蒜香西兰花麻麸菠萝香肠披萨圣诞老人玫瑰酱面包葡式蛋挞（全蛋法）

食材明细

香脆冰花水煎包的做法步骤