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诗文
手擀面
释义
食材明细
主料
面
500g
辅料
鸡蛋
2只
土豆
1个
西葫芦
1个
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
高级 难度
手擀面的做法步骤
1
女儿生日,五点起床,为女儿做手擀面。
2
1.手擀面要求面团的硬度比较高,面团硬度要比包饺子的硬一些,可加两个鸡蛋和面。2.接下来就是力气活了,找根粗一点的擀面杖,将面团擀成薄薄的面饼。3.将擀好的面饼叠成S型,用菜刀切成自己喜欢的宽度,太宽太细都不好吃。4.注意,随时撒上生的面粉,防止切好的面条粘黏在一起。
3
成品
4
土豆,西葫芦,肉丁,做成囟子
5
凉菜
6
忙30分钟,最后的成品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:52:52