“这种南瓜饼好像不用啰嗦，香甜软糯，去外面吃饭各大饭店均有销售，只是油炸或者油煎着巨多，我试了下用烤箱烘烤的，感觉更健康，有喜欢的戳方子哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼烤箱版的做法步骤
-
1成品图 -
2成品图 -
3南瓜去皮去核、切成薄片； -
4南瓜上蒸锅中大火蒸二十分钟取出来，砸成泥状； -
5加入细砂糖搅拌均匀； -
6加入糯米粉拌匀； -
7最后和成不沾盆的面团； -
8分成每个约45克的小份； -
9分别揉圆； -
10我两面沾上芝麻； -
11排如烤盘中； -
12放入预热160烤箱中层、上下火28分钟； -
13最后五分钟将温度调至190度翻一下面至结束。 -
14成品图 -
15成品图
小窍门
1）方子虽然针对食材明细给出了一定的量，但是不代表就此照猫画虎，因为南瓜是含水量不通，面粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量都会不同。就好比同一个爹妈生的那你为什么比我好看呢，所以加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以开烤了。2）烤箱的温度也要自行调节，与上述同理哈！3）糖的量根据自己的口味酌情添加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃