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诗文
剁椒牛肉酱
释义
“爱吃牛肉酱牛肉酱??
这次做的剁椒味道的”
食材明细
主料
牛肉
250g
剁椒酱
4勺
豆瓣酱
4勺
辅料
盐
2勺
醋
2勺
白糖
2勺
味精
1勺
干辣椒
4个
芝麻
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒牛肉酱的做法步骤
1
牛肉切碎,切成小粒
2
热油,加入切碎的干辣椒
3
辣椒出香味以后,加入牛肉
4
多翻炒一会,牛肉熟了以后加入剁椒,芝麻,醋,白糖(醋:白糖=1:1),盐,味精,豆瓣酱
5
这个剁椒不是特别辣,有点酸甜的味道
6
小火翻炒,出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/15 10:30:46