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诗文 黑木耳烧圆白菜
释义
黑木耳烧圆白菜的做法
“非常喜欢有着血管清道夫美誉的黑木耳。虽然黑木耳没有什么特殊的味道,但就是无缘由的喜欢。由此,黑木耳称为我家的常备食材。干木耳也好存放,多买点,随吃随泡发。也可以一次多泡发一下,泡发好后分量放到冰箱冷冻室,吃的时候提前取出解冻,也很方便。百搭的黑木耳与圆白菜一起炒制,素炒,却很好吃。养生的一道美味。”

食材明细

主料
  • 木耳 80g
  • 圆白菜 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 老抽 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑木耳烧圆白菜的做法步骤

  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:1
    1
    圆白菜洗干净撕成块。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:2
    2
    起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:3
    3
    提前浸泡好的黑木耳入锅炒。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:4
    4
    加白砂糖炒均匀。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:5
    5
    加老抽炒均匀,加适量水盖上锅盖再烧,其间适时翻炒。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:6
    6
    食材8分熟,胡萝卜炒均匀,继续烧。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:7
    7
    食材熟,加盐炒均匀关火。
  • 黑木耳烧圆白菜的做法步骤:8
    8
    盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡爽口,不必再添加多种调味品。
2、食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:34:58