“非常喜欢有着血管清道夫美誉的黑木耳。虽然黑木耳没有什么特殊的味道，但就是无缘由的喜欢。由此，黑木耳称为我家的常备食材。干木耳也好存放，多买点，随吃随泡发。也可以一次多泡发一下，泡发好后分量放到冰箱冷冻室，吃的时候提前取出解冻，也很方便。百搭的黑木耳与圆白菜一起炒制，素炒，却很好吃。养生的一道美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑木耳烧圆白菜的做法步骤
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1圆白菜洗干净撕成块。 -
2起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
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3提前浸泡好的黑木耳入锅炒。
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4加白砂糖炒均匀。
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5加老抽炒均匀，加适量水盖上锅盖再烧，其间适时翻炒。
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6食材8分熟，胡萝卜炒均匀，继续烧。
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7食材熟，加盐炒均匀关火。
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8盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡爽口，不必再添加多种调味品。
2、食材搭配依据个人偏爱。
2、食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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