“天气炎热胃口不好没有食欲，这道糖醋茄子开胃下饭是不错的选择哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1准备茄子 -
2茄子削皮切成条撒入2把面粉 -
3锅洗净烧热倒入适量油，??油要多 -
4把面粉颠匀，让每根茄子都均匀的裹上面粉 -
5油烧热至冒烟，倒入茄子 -
6把茄子炸至表面微黄 -
7捞出后备用 -
8把锅里放油倒出，放入生抽 -
9放入香醋 -
10放入白糖 -
11小火把白糖煮化 -
12倒入茄子 -
13中火翻炒均匀即可出锅 -
14盛入盘中享用吧
小窍门
糖醋汁熬好后要尝尝味道，根据自己的口味觉得少什么就适量加一些。
由于放了很多生抽就不需要放盐了
由于放了很多生抽就不需要放盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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