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诗文
咸蛋黄焗大虾
释义
食材明细
主料
竹节虾
12只
辅料
咸蛋黄
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
胡椒
适量
葱
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
焗 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
咸蛋黄焗大虾的做法步骤
1
蛋黄蒸熟压细大虾去虾线后加盐胡椒料酒生抽葱姜水腌制。
2
五成锅温下大虾炸至变色捞出。
3
咸蛋黄炒至起泡后加蒜末白糖少量炒香后加入大虾,翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 13:44:45