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诗文
可口小吃牛肉干
释义
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣椒干
适量
糖
适量
红酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
牛肉干的做法步骤
1
牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水,捞起沥干水分。
2
重新烧一锅开水,放进配料:生抽,老抽,辣椒等。
3
大火滚开后转小火煲至汁料收干熄火,取出摆放在烤盘上,放进烤箱烤干牛肉表面的水分即可。5-10分钟。
4
烤好的牛肉放凉后装进密封袋,加入自己喜欢的五香粉或孜然粉。有嚼头又好味的小吃做好了,LG喜欢拿来当下酒小吃。
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更新时间:2025/3/16 15:52:09