“春天，焖上一锅芋头饭，烧上一盆鲜笋猪骨汤，这就是儿时的记忆，吃了这一餐才有力气上山挖春笋哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 普通 难度
芋头焖饭的做法步骤
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1五花肉切片，槟榔芋切块备用。 -
2香葱切末，准备一块浓汤宝。
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3锅中不用下油，直接下五花肉片煎至出油。
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4煎至五花肉微焦黄，勺出多余的油，下葱白炒香。倒入芋头翻炒。
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5加入一块浓汤宝，加一勺清水，煮至浓汤宝化开即可。
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6将炒好的菜，加入到淘洗干净的米中。我放了三杯米，水加到4杯米的水量处，因为芋头会吸一部分的水，所以多放了点水。米和水先加好，再倒入炒好的菜，就容易掌握加水量。
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7搅拌均匀，用电饭煲的标准档煮熟。
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8时间到，撒入香葱，盖上盖再焖3分钟就可以开吃啦！
小窍门
如果没有浓汤宝，就用蚝油，东古酱油，盐和鸡精来调味。
我这大约是6-7碗的量，家人爱吃，所以多煮了，3个人吃两餐的量。
我这大约是6-7碗的量，家人爱吃，所以多煮了，3个人吃两餐的量。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭