网站首页  词典首页

诗文	巧克力夹心饼干
释义	食材明细 主料 黄油 180克 糖粉 60克 鸡蛋 1个(56克) 低粉 280克 可可粉 20克 辅料 淡奶油 30克 黑巧克力 30克 蔓越莓干 30克 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 巧克力夹心饼干的做法步骤 1 称量好黄油，室温软化。 2 软化后的黄油加糖粉。 3 用电动打蛋器搅打均匀。 4 一个鸡蛋打散，分次加入黄油里，每加一次都要搅打至蛋液完全吸收后再加下一次。我分4次加的。 5 这是搅拌好的黄油鸡蛋糊。 6 称量好低粉和可可粉。 7 混合均匀后，过筛到黄油糊里。 8 翻拌均匀。 9 揉成团备用。 10 57％黑巧克力与淡奶油按1:1比例放入容器，隔水加热至巧克力融化，马上取出。 11 搅拌均匀即为巧克力甘那许。把甘那许装进裱花袋。 12 蔓越莓干泡软后沥干水分，切碎。 13 取一块面团，按个坑。 14 挤上点甘那许。 15 再加点切碎的蔓越莓。 16 包好，按扁。 17 用叉子在表面压出格子花纹，我这个压的轻，不明显。可以不压。 18 入预热好的160度烤箱中层，上下火，烤30分钟。 19 烤好的饼干。 20 掰开，带夹心的。 使用的厨具：汤锅、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	惹味烤鸡翅 打油卖油版香软弹的“酱油炒饭” 三杯鸡翅 蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面 清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿 香橙鸡翅 香醋鸡翅 手撕饼 糖醋熏鱼 洋葱香肠炒豆干 豆腐虾仁饭 燕麦提子饼干 省钱过瘾的两味猪排饭 土豆炖豆角 【蛋肉煎饼】------中式软皮披萨 最新折腾——火腿肠面包 红烧肉炖土豆 绿色小饼 黑白菜 香菇卤鸡腿 驴打滚儿----微波炉做北京小吃 凉拌天鹅蛋 蔬菜鸡蛋炒饭 西红柿鸡蛋面 南乳豆芽

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。