“有荤有素，一盘炒面，色香味俱全，管饱”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
叉烧肉白菜炒面的做法步骤
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1挂面：煮开，加一遍水（这样面比较硬，好炒），捞出，自来水冲洗放在通风的地方，自然吹干 -
2叉烧肉：超市买的，广式叉烧 -
3白菜：切碎 -
4起油锅，油不要太多的，不健康6-7成热，下面，不用铲子，用筷子把面条挑松，轻轻搅动， -
5面条炒到松软，放入白菜，颠锅，把白菜放下面，面条放上面，使白菜更容易炒熟 -
6白菜炒热后，加盐调味，翻炒然后加入叉烧肉，微微翻炒出香味就可以，时间过长，肉就老了 -
7倒入葱花，翻炒几下，关火出锅 -
8香喷喷，好吃看得见，有荤有素。少油低盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐