“香菇油菜是我家餐桌上常见的菜肴。喜欢油菜的翠绿，喜欢香菇那特有的馨香。看似高雅但做法简单，十分钟足矣！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
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1油菜洗净，择去老叶，削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油，再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。 -
2香菇、葱段、蒜片。 -
3炒锅上火，加油烧热，放蒜片，葱，香菇煸出香味。 -
4放入控干水份的油菜。 -
5加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。 -
6火关小，用筷子夹出油菜装盘，稍加修整。 -
7用少许水淀粉勾茨，淋少许明油。 -
8将香菇放上就OK了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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