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诗文 姜醋猪脚蛋
释义
姜醋猪脚蛋的做法
“生完宝宝后,身体虚弱怕冷,听朋友说这姜醋猪脚对于产妇来说是最好的一道补品,尤其是冬天进补更佳!”

食材明细

主料
  • 猪前脚 1个
  • 4个
辅料
  • 海天添丁甜醋 2支
  • 500克
  • 冰糖 10克
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

姜醋猪脚蛋的做法步骤

  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:1
    1
    这就是我购买的甜醋,商场没有售可以到网上购买哦,价格不贵!
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:2
    2
    把姜洗净,沥干!去皮后切成3毫米厚度
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放少许油,把姜放入炒干水分
  • 4
    把鸡蛋煮熟后放到冷水中冷却,这样容易剥开!待用!这个细节忘记拍照了!
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:5
    5
    把两瓶甜醋倒进无水的砂锅内,放进冰糖,煮开后把鸡蛋放进去煮开!
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:6
    6
    这时把猪脚去毛洗净,放入开水中煮开去血水,再放到冷水中洗净,沥干
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:7
    7
    锅里放少许油,把沥干的猪脚放入,炒干水,待用
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:8
    8
    把姜放入煮开的甜醋蛋里再烧开!
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:9
    9
    再把猪脚放到姜醋蛋里,盖上盖子炖上两三个小时就可以,要小火哦!不要再加任何盐和味精
  • 姜醋猪脚蛋的做法步骤:10
    10
    这是成品,味道自我感觉不错,很好吃,而且很容易做,喜欢的朋友可以试试看哦
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更新时间:2024/12/22 11:04:46