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诗文
家常醋烧白菜
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
白菜
适量
鲜蘑
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
十三香
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
香油
适量
酸咸 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常醋烧白菜的做法步骤
1
瘦肉切片淀粉抓匀。白菜片片儿,鲜菇洗净焯水。木耳水发洗净。备小料。
2
炒锅热油下小料肉片断生,淋入醋,十三香。下白菜片,快速翻炒,放生抽。
3
翻炒片刻放入蘑菇继续翻炒,随后放木耳翻炒,加微量水,盐,鸡精烧煮一会儿,出锅前淋入醋,水淀粉香油。
4
出锅装盘。家常口味,酸咸开胃,简朴下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/23 11:17:52