“猪肝具有补血的作用,适合贫血的女孩子,很多人觉得猪肝很脏,不吃,其实洗干净就好,而且我真的很喜欢猪肝口感,搭配黄花菜干口感真的很好。”
食材明细
猪肝汤的做法步骤
-
1 猪肝洗干净切片,我这是五块钱的猪肝,两三个人喝三块钱的猪肝就足够了。
-
-
3 猪肝切片后,倒入白醋揉一会儿然后多冲水几次,这样就把猪肝里的血水都洗干净,我厨房的灯是黄色的,其实猪肝已经洗到发白了。
-
4 猪肝里倒入料酒,生抽,白糖,盐,味精,拌匀腌15分钟
-
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
炒好后的猪肝可以把里面的姜蒜干辣椒挑出,这样喝汤的时候就不用挑了
使用的厨具:炒锅
所属分类:
汤类
汤羹
粤菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
晚餐
|