“老公爱吃，辣辣的很开胃”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
辣炒鸡心的做法步骤
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1小米辣切小段。 -
2青椒切块，喜欢吃辣的青椒内的筋不用撕掉。
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3生姜切块。
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4鸡心洗净切片。
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5锅中放入清水烧开。
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6把鸡心放入焯水10s即可捞出，焯水是为了去除血沫。
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7开始炒，放入油，把青椒，小米辣，生姜，花椒煸炒几分钟。
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8放入鸡心，依次加入料酒，生抽，老抽，盐，糖。
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9搞定喽。
小窍门
鸡心清洗时用盐多打几遍，有助于血块的排出
所属分类：
热菜
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