食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
辨子花卷的做法步骤
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1这是发好的面，蜂窝组织好多呀。 -
2揉面排气搓成长条型。
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3切成大小相等的面肌。
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4都按扁压圆备用。
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5取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉。
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6卷成这个形状，我也是第一次做看着抖音有人教所以也试试看。
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7然后把面肧顺着右侧切开一分为2，左侧前面留一点不切断。
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8然后把切开的2段面顺势缠绕在一起。
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9然后把它顺着一头卷起来底部压实就这样的形状就可以。
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10都做好的面肧2次醒发。
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11冷水上锅蒸15分计时，花卷比较小所以不用蒸太久。
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12时间到在焖5分钟揭锅。
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13这样的做得花卷层次特别丰富比面包都好吃。
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14喜欢吃面食的试试吧。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷