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诗文 辨子花卷
释义
辨子花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 4克
  • 盐 4克
辅料
  • 水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

辨子花卷的做法步骤

  • 辨子花卷的做法步骤：1
    1
    这是发好的面，蜂窝组织好多呀。
  • 辨子花卷的做法步骤：2
    2
    揉面排气搓成长条型。
  • 辨子花卷的做法步骤：3
    3
    切成大小相等的面肌。
  • 辨子花卷的做法步骤：4
    4
    都按扁压圆备用。
  • 辨子花卷的做法步骤：5
    5
    取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉。
  • 辨子花卷的做法步骤：6
    6
    卷成这个形状，我也是第一次做看着抖音有人教所以也试试看。
  • 辨子花卷的做法步骤：7
    7
    然后把面肧顺着右侧切开一分为2，左侧前面留一点不切断。
  • 辨子花卷的做法步骤：8
    8
    然后把切开的2段面顺势缠绕在一起。
  • 辨子花卷的做法步骤：9
    9
    然后把它顺着一头卷起来底部压实就这样的形状就可以。
  • 辨子花卷的做法步骤：10
    10
    都做好的面肧2次醒发。
  • 辨子花卷的做法步骤：11
    11
    冷水上锅蒸15分计时，花卷比较小所以不用蒸太久。
  • 辨子花卷的做法步骤：12
    12
    时间到在焖5分钟揭锅。
  • 辨子花卷的做法步骤：13
    13
    这样的做得花卷层次特别丰富比面包都好吃。
  • 辨子花卷的做法步骤：14
    14
    喜欢吃面食的试试吧。
  • 辨子花卷的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馒头花卷  
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更新时间：2026/5/6 14:29:06