“朋友送我块羊肝，几天做了一个菜，只是最后的成品图拍糊啦。
成品图只好用今天刚做的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜炒羊肝的做法步骤
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1香菜摘洗干净，切段。 -
2羊肝，切片。
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3冷水下锅焯水，没用头孢类药物的可以放料酒去腥。
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4葱姜洗净。
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5切粗丝。
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6羊肝煮熟即可。
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7冷水冲洗浮末，沥干水分。
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8热锅冷油。
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9油热放食盐。
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10放香菜和葱姜。
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11翻炒至香菜断生。
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12放生抽炒均匀。
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13放羊肝和鸡精，炒均匀。
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14装盘（这个也拍糊了）。
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15这时第二次做的，拍的成品图。
小窍门
除了第二次放了红椒丝提高颜值以外，别的原料做法都一样。
使用的厨具：炒锅
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