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诗文 笋干烧鸡腿
释义
笋干烧鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 6个
  • 笋干 6根
辅料
  • 植物油 1勺
  • 大葱 1段
  • 1块
  • 香叶 1片
  • 八角 1颗
  • 花椒 1匙
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1/2勺
  • 白糖 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

笋干烧鸡腿的做法步骤

  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿斩块,冷水入锅焯出血水。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    笋干泡发切段。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    锅中加入植物油,放入鸡腿翻炒至变色。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    加入葱姜片,八角,香叶和花椒炒香。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    加入料酒,生抽,蚝油,老抽和白糖炒匀。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    加入笋干翻炒均匀。
  • 笋干烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    加入适量清水烧开转中小火烧约30分钟至汤汁收浓即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/10 17:05:34