“我家在日常的饮食中，会经常去菜场买豆腐吃，如果休息在家还会自己做豆腐。烹饪豆腐的办法可多了，红烧的，炖汤的，油炸的，清蒸的、凉拌的。。。。。今天我家餐桌上的这道豆腐菜，说实话菜的卖相太一般般了。要让你猜，蟹粉豆腐？咸蛋黄豆腐？南瓜豆腐？其实是咖喱豆腐！咖喱不仅美味，而且有益健康。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱虾仁豆腐的做法步骤
-
1内脂豆腐从盒中取出切小块。 -
2大虾仁去泥肠切小段。 -
3西兰花切小绰水。 -
4起油锅，把虾仁过油，变色即可出锅。 -
5锅中留底油放入豆腐煎一下。 -
6加入适量清水和咖喱块搅匀。 -
7煮沸后，加入虾仁。 -
8加入西兰花。 -
9拌匀。 -
10即可出锅。
小窍门
咖喱块本来就有咸味，所以豆腐里我没有加盐，味道刚好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐