食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇小炒肉的做法步骤
-
1成品图。 -
2备好材料。 -
3辣椒切丝。 -
4杏鲍菇切成丝。 -
5瘦肉切成丝一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。 -
6锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了，放入杏鲍菇翻炒。 -
7炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。 -
8再把锅洗干净，放入适量的食用油。 -
9油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。 -
10炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出香味放入辣椒丝。 -
11然后再放入杏鲍菇丝翻炒均匀。 -
12分别调入一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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