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诗文 杏鲍菇小炒肉
释义
杏鲍菇小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 250g
辅料
  • 杏鲍菇 1个
  • 杭椒 4个
  • 小米辣 3个
  • 花椒 几粒
  • 淀粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 鸡精 1/2勺
  • 盐 1小勺
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：2
    2
    备好材料。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：3
    3
    辣椒切丝。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇切成丝。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：5
    5
    瘦肉切成丝一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：6
    6
    锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了，放入杏鲍菇翻炒。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：7
    7
    炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：8
    8
    再把锅洗干净，放入适量的食用油。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：9
    9
    油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：10
    10
    炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出香味放入辣椒丝。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：11
    11
    然后再放入杏鲍菇丝翻炒均匀。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：12
    12
    分别调入一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/31 12:43:33