“日子虽平淡，却是自己的。总觉得应该要好好的去经营。一日三餐虽也重复上演，却能把爱与温度传递在每个人心里。总觉得厨房和餐桌之间是一个家最有温度的地方，所以她应该是绚丽多彩的。今用可爱的小粉珐琅锅做一锅“香菇腊肠萝卜丁焖饭”让曼妙的滋味在舌尖绽放幸福！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇腊肠萝卜丁焖饭的做法步骤
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1大米提前浸泡半小时，平时煮饭的量 -
2所需配料准备就绪
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3香菇腊肠和葱均改刀
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4萝卜切丁在平底锅中炒去水分，取出辛辣味，变软后盛出
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5平底锅入油烧热倒入腊肠煸炒出油
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6放入香菇丁和葱末翻炒，加入萝卜丁，蚝油，五香粉，酱油，糖翻炒
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7加盐调味即可关火待用
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8浸泡后的米倒掉水，再加一点水，比平时可少一点，因米已浸泡过
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9珐琅锅底抹油、米和水一同倒入
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10中火煮煮沸，大概需要六分钟左右
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11倒入干炒好香菇腊肠萝卜丁摊平，中小火继续煮五分钟关火，用珐琅锅的余温再焖十分钟
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12美美的焖饭出锅啦，香气扑鼻！
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13用木铲子搅散搅匀，撒上葱花就可以享用了，直接端上桌还保温呢
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14家常美味，请您品鉴！
小窍门
1.时蔬随意搭配，喜欢皆可
2.珐琅锅穿热快，全程注意调整火的大小
3.我用的电饭煲内胆控水水量，水量也要根据自己做的食材吸水程度调整
2.珐琅锅穿热快，全程注意调整火的大小
3.我用的电饭煲内胆控水水量，水量也要根据自己做的食材吸水程度调整
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐