网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蜜豆戚风蛋糕
释义
“配方可以做一个7寸中空戚风”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
细砂糖
40克(蛋清)
玉米油
20克
牛奶
65克
低筋面粉
90克
抹茶粉
8克
辅料
蜜豆
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤
1
烤箱上下火160度预热,分离蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄里加入细砂糖,用手动打蛋器打发至发白。
2
加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
3
低筋面粉和抹茶粉过筛,搅拌至没有干粉。
4
不同的抹茶粉吸水性不同,如果面糊太干了可以酌情添加牛奶,完成的蛋黄糊要是浓稠但可以流动的程度。
5
细砂糖分三次加入蛋清,开动电动打蛋器打发至直立小尖勾。
6
取三分之一蛋白霜至蛋黄糊,用翻拌的手法翻拌均匀。
7
将蛋糕糊倒回剩余蛋白霜,继续翻拌均匀。
8
蜜豆加入一点面粉(配方外),防止蜜豆沉底。倒入蛋糕糊,翻拌均匀。
9
蛋糕糊从高处倒入7寸中空模具,轻震模具震出大气泡放烤箱中下层160度烤45分钟,出炉倒扣放凉后脱模。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
【川菜】川味烧鸡块
枸杞蜜枣玉米面发糕
川味烧鸡块
苋菜汁馒头
琥珀杏仁
焦糖鸡蛋布丁
小炒黄牛肉
菠菜鸡蛋素馅饼
下午茶轻松做:手指饼干
菠菜鲜肉生煎包
韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷
无骨“鸭”——五香素鸭
火腿香葱卷饼
下午茶轻松做:椰香摩卡蛋糕
黄玫瑰
炸排叉
油酥肉烧饼
三色蒸层饼
【山寨版】上校鸡块
米馅甜烧麦
酱肉夹馍
香香酱茄子
芝麻面叶
北方炸油馍
金银花朵馒头
computer instruction
computerist definition
computer language
computer memory
computer model
computer modeling
computer models
computer network
computer paper
computer power
computer power supply
computer program
computer programmer
computer programs
computer science
无愁可解 国工花日新作越调解愁。洛阳刘几(宋·苏轼)
无愁可解(元·三于真人)
无愁可解(宋·陈慥)
无愁可解(清·杨玉衔)
无愁曲(清·洪亮吉)
无愁果有愁曲(元末明初·刘基)
无愁潭(宋末元初·方一夔)
无愁(宋·何应龙)
无愁(当代·姚佳)
无才(清·申涵光)
无择以游圭峰记及诗见贻辄题数绝于后(明·李之世)
无文上人舍财鸠工建新安桥普济众生闻者赞叹(宋末元初·陆文圭)
无方刊字(宋·释师范)
无旨兄将归番昜龙台寺遂用宋洪内翰游兹寺韵(明·释宗泐)
无月不登楼 种花(宋·王质)
社会工作服务机构发展报告(2015以百强社会工作服务机构为例)
社会工作基础与实务(重庆市社会工作员职业水平考试指导教材)
健康老龄化--医疗模式和生活方式的转型(中国老年学和老年医学学会2016年综合学术研讨会论文集上下)
老年人能力评估基础操作指南
发掘孩子身上的巨大潜能--哈佛名人教子书/世界经典家教系列丛书
和孩子一起找到学习的乐趣--斯宾塞的快乐教育/世界经典家教系列丛书
辅行诀五脏用药法要药性探真/张大昌先生弟子个人专著
徐州历代诗钞(上下)
吃茶养生记(精)
政协的魅力(海淀区政协三十五周年纪念文集)
中国人口较少民族经济社会发展追踪调研报告(精)
日本学研究(26)
中国诗歌研究动态(第17辑新诗卷)
祭祀与傩(中国贵州撮泰吉学术研讨会论文集上下)/中国傩俗礼仪文化丛书
汉学研究(总第21集2016年秋冬卷)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/10 22:58:24