食材明细
- 酸辣 口味
- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
贵州酸汤鱼火锅的做法步骤
-
1清江鱼去除内脏，处理干净。 -
2切去头尾，鱼骨，留鱼肉。
-
3鱼肉切块。
-
4放入盐，料酒，腌30分钟。
-
5其他食材准备。
-
6香菇，木耳泡发。
-
7葱姜切片，葱绿切末，干红辣椒和花椒准备。
-
8锅烧热，干煸干红辣椒至微糊。
-
9干红辣椒干煸后碾成末。
-
10葱姜切末。
-
11锅中放油炼葱姜花椒油。
-
12葱姜花椒油。
-
13锅中放油煸葱姜片。
-
14放入西红柿煸炒成泥。
-
15倒入酸汤鱼调料，加水烧开。
-
16倒入电热锅中，其他食材放在旁边。
-
17电热锅烧开即可开涮。
小窍门
蘸料：煸糊的干红辣椒末加葱末和葱姜花椒油，然后加适量烧好的酸汤即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 超简单葡式蛋挞皮
- 蒜蓉蒸沙虫
- 西红柿炒菜花
- 改良版披萨酱
- 芒果千层
- 蜂蜜白糖麻花
- 爆炒海螺丝
- 肉松面包卷
- 鸡腿咖喱饭
- 芒果派
- 家常炒饭
- 咕咕霍夫
- 火龙果炒饭
- 蛋白椰丝球
- 炸土豆
- 香煎藕盒
- 香蕉牛奶配苹果
- 陈氏炸酱粉
- 海米蒸蛋
- 烤羊排
- 双豆土茯苓猪骨汤
- 煎瘦肉片
- 啤酒卤蛋
- 白雪公主生日蛋糕
- 鱿鱼炒青椒
- incus
- in custody
- in custody of
- in danger
- in danger of
- in danger of doing
- in darkness
- in debt
- indebted
- indebted to
- indecency
- indecent
- indecent assault
- indecent exposure
- indecently
- 月中行 晚步树园（清·季娴）
- 月中行/月宫春 和黄复庵（宋·吴文英）
- 月中行/月宫春 怨恨（宋·周邦彦）
- 月中行/月宫春（宋·陈允平）
- 月中行 朱念孝惠墨，赋谢（近现代·姚鹓雏）
- 月中行 游湖心亭戏作（清·王贞仪）
- 月中行 用刘随州句（清·吴绮）
- 月中行 连日风雨，至中秋夜霁（清末近现代初·汪东）
- 月中行 追补泰轩录事母夫人寿（元·朱晞颜）
- 月中行 采莲（清·李雯）
- 月中行 闻筝（清·唐芑）
- 月中行 题爪哇陈寒光天上人间集（清·杨玉衔）
- 月中行 题画（民国末当代初·饶宗颐）
- 月中行 题陈素素像（清·商景徽）
- 月中行（当代·冯永军）
- 建筑工程造价入门
- 象棋快速入门全程图解
- 果树繁育与养护管理大全/园林苗木繁育丛书
- 物流管理案例及解析
- 便衣警察(上下)
- 染整工业资源综合利用技术(精)
- 智慧公主马小岚(2我不是公主纯美爱藏本)
- 智慧公主马小岚(4不是公主不聚头纯美爱藏本)
- 智慧公主马小岚(1寻找他乡的公主纯美爱藏本)
- 智慧公主马小岚(5穿越时空的公主纯美爱藏本)
- 智慧公主马小岚(6公主河的秘密纯美爱藏本)
- 智慧公主马小岚(3蓝月亮戒指纯美爱藏本)
- 布雷特发脾气(3-6岁)/我要更好儿童情绪管理图画书
- 布雷特爱抱怨(3-6岁)/我要更好儿童情绪管理图画书
- 南茜好担心(3-6岁)/我要更好儿童情绪管理图画书