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诗文 香菇香芹小包子
释义
香菇香芹小包子的做法
“香菇香芹合理搭配,营养丰富,味美鲜香。香菇提高人体免疫力,香芹具有疏肝理气的作用。这个搭配经常用来包馅营养好吃。”

食材明细

主料
  • 香菇 300克
  • 香芹 1斤
  • 豆腐干 200克
  • 胡萝卜 1根
  • 大葱 1棵
  • 1小块
  • 面粉 400克
辅料
  • 少许
  • 香油 少许
  • 蚝油 少许
  • 五香粉 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香菇香芹小包子的做法步骤

  • 香菇香芹小包子的做法步骤:1
    1
    首先和面,400克面粉,200mI温水和一块稍微软点的面团,觉得粘手可以加1点油,揉好面先饧上。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:2
    2
    准备馅料,1斤香芹,300克香菇,200克豆腐干,1根胡萝卜,1棵大葱,1小块姜。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:3
    3
    香芹择洗干净。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:4
    4
    焯水1分钟,捞出过凉。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:5
    5
    切碎,攥干。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:6
    6
    豆腐干也切碎,其它食材洗净。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:7
    7
    把剩下的食材切一切,用绞馅机绞碎。如果都切的话没有肉馅比较散,绞碎些增加粘度。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:8
    8
    馅料准备好了,加点油,香油,蚝油,盐和五香粉搅拌均匀,盖上薄膜放一会入味。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:9
    9
    分剂子擀皮包包子,实际上和小笼包一样。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:10
    10
    蒸锅水开上屉,8一10分钟就好。不用等不用焖到点就可以会出来享用。
  • 香菇香芹小包子的做法步骤:11
    11
    素馅小包子,特好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:19:14