“给普通的蛋炒饭来点造型，花朵中间填入了南瓜泥，上面挤了一点沙拉酱，看上去是不是更有食欲？”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
创意蛋炒饭的做法步骤
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1准备好食材：隔夜米饭，火腿切丁，胡萝卜切丁，香葱切碎，西兰花放水里泡10分钟； -
2南瓜洗净，切片，隔水蒸熟； -
3蒸熟的南瓜，压成泥备用； -
4鸡蛋打散，加少量盐和少量水，搅拌成鸡蛋液，热锅里放少量油，将鸡蛋液倒入滑炒出备用； -
5锅内放少量油，倒入胡萝卜丁和火腿丁翻炒； -
6倒入隔夜米饭，调入少量盐，胡椒粉，炒散； -
7最后加入炒熟的鸡蛋和葱花，翻炒均匀就可以了； -
8拿出花边模具，将炒饭压实在模具里；一定要压实，不然型出不来哦； -
9然后将模具里的炒饭倒扣在盘子上； -
10锅里水烧开，放一点点盐，将西兰花和红萝卜焯3分钟盛出，如图装饰在盘子底部； -
11再将南瓜泥填在花的中间当花蕊； -
12最后挤上沙拉酱，一款创意蛋炒饭就做好了。
使用的厨具：不粘锅
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