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诗文
木耳炒丝瓜
释义
“微辣,丝瓜咸鲜适口,黑木耳香脆。”
食材明细
主料
丝瓜
一根
木耳
适量
红尖椒
一个
辅料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
八角
一个
姜蒜
适量
干红椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮,切滚刀块。
2
开水中绰一滚儿。
3
绰好的丝瓜。
4
绰泡好的黑木耳。
5
姜蒜,尖椒段,八角。
6
适量油烧热。
7
姜蒜,八角,干红椒段炒香。
8
丝瓜黑木耳放入。
9
适量盐,生抽,蚝油。
10
淋入水淀粉,翻炒片刻关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
小窍门
水淀粉勾的稀薄些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/14 7:24:48