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食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼去骨去头尾备用，鱼肉片成片。 -
2碗内放入鲈鱼片，加料酒，盐，鸡精，淀粉，抓匀。
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3锅内放油，下入鱼骨煎至两面金黄。捞出备用。
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4锅内留底油，加入切碎的番茄炒软，加番茄酱。
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5加水，加入盐，味精，糖。胡椒粉。
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6放入鱼骨煮8分钟。
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7捞出鱼骨放入碗中。
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8把鱼片放入煮鱼骨的汤中，煮一分钟，连汤一起倒入碗中。
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9点缀香菜完成。
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使用的厨具：煮锅
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