网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常焖海杂鱼
释义
家常焖海杂鱼的做法
“两条小鲈鱼,三条白米子,一条黑鱼,大约2两一条,这么大的鱼都是野生的哦,尽管不大,蒜瓣肉,吃起来口感好还鲜美。
晕!不知道为啥,晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看,文字补齐吧。”

食材明细

主料
  • 海鱼 600克
  • 干辣椒 几个
  • 大蒜 几瓣
  • 30克
  • 10克
  • 料酒 10克
  • 陈醋 10克
  • 食用油 30克
  • 食盐 1.5克
  • 生抽 15克
  • 白糖 5克
  • 鸡精 2克
  • 清水 150克
辅料
  • 面粉 小许
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

家常焖海杂鱼的做法步骤

  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的海鱼,处理干净。
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:2
    2
    撒食盐腌制半小时,沥出水分,撒干面粉
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:3
    3
    锅烧热油,放入小鱼煎炸
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:4
    4
    全部外表金黄色
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼扒拉两边
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:6
    6
    取干辣椒
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:7
    7
    放油锅里翻炒
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:8
    8
    放葱姜蒜
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:9
    9
    翻炒,放生抽
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:10
    10
    放陈醋和料酒
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:11
    11
    把鱼放在配菜上
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:12
    12
    放清水
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:13
    13
    盖锅盖,中火焖炖至汤汁不多
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:14
    14
    装盘,撒葱叶
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:15
    15
    汤汁里放鸡精,翻炒均匀
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:16
    16
    汤汁尽在鱼身上即可
  • 家常焖海杂鱼的做法步骤:17
    17
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:27:48