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诗文
瘦肉炒金针菇红萝卜
释义
“家常菜,简单美味。”
食材明细
主料
瘦肉
100g
金针菇
1把
红萝卜
1节
辅料
蒜
1粒
葱
2棵
盐
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瘦肉炒金针菇红萝卜的做法步骤
1
材料图
2
瘦肉切片,放碗里,加盐,生抽,油,生粉腌制10分钟。
3
金针菇切掉头丢掉,其他的洗干净备用。
4
红萝卜切丝,葱蒜切好备用。
5
炒锅里放油,油热下葱白租蒜粒爆香。
6
接着下肉片翻炒。
7
肉片变白色,下红萝卜丝,翻炒。
8
接着放入金针菇翻炒。
9
接着沿锅边倒入适量热水。
10
加入适量的盐。
11
一勺蚝油,刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽,所以这里放味道,自己可以试一下,每家吃的咸度不同,自己酌情添加。
12
最后放入葱叶,但炒均匀就可以装盘了。
13
好啦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/7/15 10:05:30