“家常菜，简单美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉炒金针菇红萝卜的做法步骤
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1材料图 -
2瘦肉切片，放碗里，加盐，生抽，油，生粉腌制10分钟。
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3金针菇切掉头丢掉，其他的洗干净备用。
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4红萝卜切丝，葱蒜切好备用。
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5炒锅里放油，油热下葱白租蒜粒爆香。
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6接着下肉片翻炒。
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7肉片变白色，下红萝卜丝，翻炒。
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8接着放入金针菇翻炒。
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9接着沿锅边倒入适量热水。
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10加入适量的盐。
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11一勺蚝油，刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽，所以这里放味道，自己可以试一下，每家吃的咸度不同，自己酌情添加。
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12最后放入葱叶，但炒均匀就可以装盘了。
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13好啦！
使用的厨具：砂锅
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