“西瓜汁用来做凉粉，好看又好吃，可以凉拌也可以粘着椰蓉吃。夏天做凉粉吃比较开胃下饭。原来都是单一的白色凉粉，现在可以利用蔬菜汁或水果汁来增加凉粉的美感和口感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜凉粉的做法步骤
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1西瓜汁扎好过滤一下 -
2豌豆淀粉放碗里
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3加水拌匀
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4倒入西瓜汁锅里
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5小火搅拌成透明状
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6倒入碗里等凉
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7凉后倒扣在案板上
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8切丁条随自己喜欢
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9装盘可以调汁配着吃
小窍门
西瓜汁凉粉简单口味也不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品