准备好食材。

鸡胸肉切成小块。

鸡胸肉加鸡蛋、葱、姜、水放入料理机打成泥（所有的食材分成了三等分，我分了三次打）。

分次打完。

打好的鸡肉泥，越细腻越好。

加淀粉。

顺一个方向搅打上劲（20分钟左右），或在盆中不停的摔打，至鸡肉上劲。

放入长方形的盒子中，抹平，盒子里抹油，好脱模（鸡肉泥放入盒子中八分满就行，蒸熟的鸡肉会有所膨胀，我这个正好是两盒，所以装满了点，请忽略哦）。

盖上盖子以免滴到水蒸汽，放入蒸锅中，出汽后蒸30分钟。

好了，出锅晾凉。

倒扣出来。

好了??，切成自己喜欢的厚度就行。

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可以切片，蘸酱汁，或直接吃也是不错的。

低脂健康，不错哦??

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